小肥羊火鍋湯料，是在進行了充分的社會調研、反復的科學試驗後，結合當代人的飲食習慣，對傳統火鍋湯料進行大膽革新、精心研制而成的新型火鍋湯料，這種“不蘸小料涮羊肉”的火鍋新方法，堪稱國內首創。
小肥羊火鍋辣湯底料不僅具有“去膻、保鮮嫩、湯汁濃郁、鮮香綿長、久涮湯不淡肉不老”的特點，更因其是在營養師和醫學專家指導下，除火鍋湯料所需的基本調料外，另輔以精選的桂圓、當歸、黨參、白蔻、草果等幾十種滋補調味品，科學調配、特殊加工而成。因而該湯料是安全、衛生、營養、美味的健康食品。
食用方法：開袋後將湯料倒入火鍋中，加5cm長蔥白4－5斷，鮮姜8－10片，蒜瓣20粒，添開水1.5升左右（雞湯或骨頭湯味道更佳），依據個人口味添加精鹽少許，煮沸後，即可涮食各種肉類、蔬菜、海鮮、面食等。
注：本食品系火鍋湯料，需煮沸後涮用。
一包約3-4人食用。
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